Gân y hay còn được gọi là gân gối, nằm ở chân của bò. Phần gân này được gọi là gân y bò vì có hình tương tự như chữ Y, được lấy từ khớp gối chân của bò. Một con bò chỉ có thể lấy được 4 gân y tương đương trên bốn chân của nó, vì vậy mà gân y rất ít và có giá thành tương đối cao hơn so với các loại gân khác.
Gân y bò Madeka là món ăn không hề xa lạ trong ẩm thực Việt, không khó để tìm thấy chúng tại các chợ truyền thống hay cả trong các siêu thị. Gân y được đánh giá là phần gân ngon nhất trong các loại gân bò như gân lẫn thịt, gân vàng,.. vì chúng được rút từ lõi của bắp bò.
Gân y khi ăn vào giòn và dai, chế biến được nhiều món ăn ngon bổ dưỡng như phở, bò kho, gỏi, lẩu gân,.. nên rất được nhiều người ưa chuộng.Ngoài ra gân y bò chứa nhiều thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe.
Giá trị dinh dưỡng chứa trong gân y
Gân y bò chứa nhiều chất dinh dưỡng: chứa hàm lượng collagen cao, chứa sắt, kẽm, protein và các loại vitamin,…có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon như: lẩu, bò kho ăn cùng bánh mỳ hay hủ tiếu, gân y ngâm chua ngọt, gỏi gân bò và các loại rau củ tươi xanh,… Bởi sự dinh dưỡng gân y mang lại, nên loại thực phẩm này rất tốt cho sức khỏe. Giúp giảm căng thẳng mệt mỏi, làm đẹp da, sử dụng gân y giúp cơ thể trở nên dẻo dai hơn, các cơ xương chắc khỏe, tăng sức đề kháng cho cơ thể chống lại nhiều bệnh tật. Chính vì vậy mà đây là loại thức ăn phù hợp cho mọi đối tượng, đặc biệt là dành cho các vận động viên thể thao tác dụng bồi bổ gân cốt, giúp tăng độ đàn hồi và dẻo dai cho gân cốt.
Lợi ích to lớn của gân y đối với sức khỏe
Gân bò có tác dụng làm đẹp : Với hàm lượng collagen dồi dào, gân bò là thần dược giúp làn da đàn hồi. Những chị em bắt đầu từ tuổi 30 trở đi rất nên ăn gân bò để bổ sung lượng collagen bị thiếu hụt. Collagen trong gân bò sẽ phục hồi làn da bị hư tổn, phục hồi vết thương lõm, giúp da có sức sống hơn…
Giúp cơ thể phục hồi : Gân bò cũng chứa một lượng protein cung cấp năng lượng và giúp phục hồi sức khỏe sau bệnh. Do đó, gân bò cũng phù hợp với những người cần bổ sung năng lượng để làm việc.
Cơ xương chắc khỏe : Gân bò chứa nhiều axit amin, có tác dụng tạo ra chất nhầy bôi trơn khớp xương. Vì vậy ăn gân bò sẽ giúp xương chắc khỏe. Có thể bạn chưa biết gân bò là món ăn thường xuyên của những vận động viên.Vì vậy gân bò cũng phù hợp với những người thích thể thao, người bị bệnh loãng xương hoặc thoái hóa đốt sống.
Tăng sức đề kháng : Gân bò có chứa đa dạng các loại khoáng chất và vitamin, do đó nó cũng có tác dụng tăng cường sức đề kháng, ngăn ngừa bệnh tật và thúc đẩy trao đổi chất.
Món ăn ngon từ gân y
1.Gân y ngâm sả tắc
2.Gân y bò kho tiêu xanh
3.Gỏi gân y chua ngọt
Hàng nhập khẩu đông lạnh có tốt không ?
Câu trả lời đã nằm ở câu hỏi sẵn rồi đấy . Hàng nhập khẩu thực sự ngon và tốt bởi để vượt qua những khâu kiểm định khắt khe về chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng thì một món hàng phải đạt đủ những tiêu chuẩn về An toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng dinh dưỡng để được đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.
Những sản phẩm được bảo quản và đóng gói với các quy trình tiên tiến và hiện đại nhất giúp cho sản phẩm luôn giữ được độ tươi ngon và bổ dưỡng nhằm tạo cho người tiêu dùng sự tin tưởng khi sử dụng mà không phải lo ngại về các vấn đề phát sinh.
Gân y bò nhập khẩu đông lạnh được nhập khẩu từ về nước ta, chủ yếu bằng phương pháp cấp đông, chính vì vậy muốn mua được thịt chất lượng thì các bà nội trợ trước tiên phải lựa chọn được địa điểm mua hàng uy tín và chất lượng. Một trong số những địa điểm cung cấp thực phẩm đông lạnh nhập khẩu uy tín trên thị trường hiện nay chính là THỰC PHẨM KIM VY.
Thực Phẩm Kim Vy hay KimVy Foods là đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm nhập khẩu đông lạnh heo, bò, gà, trâu và hải sản. Hiện KimVy Foods chuyên phân phối, cung cấp thịt bò đông lạnh nhập khẩu, thịt gà đông lạnh nhập khẩu, thịt bò Ấn đông lạnh nhập khẩu, thịt heo đông lạnh nhập khẩu cho các nhà hàng, quán ăn khu vực Tp.HCM tất cả các quận, huyện và các tỉnh miền Nam.
Sản phẩm tại KimVy Foods có đầy đủ giấy tờ nguồn gốc xuất xứ và giấy kiểm định, giấy VSATTP.
Giá tại KimVy Foods luôn cạnh tranh vì chủ động về nguồn hàng thực phẩm nhập khẩu đông lạnh. Giao hàng trong ngày, xử lý rã đông, làm mát theo nhu cầu, đóng gói hàng nếu khách hàng có nhu cầu.
KimVy Foods chuyên cung cấp mặt hàng:
•Bò, trâu nhập khẩu đông lạnh Ấn Độ tất cả các mã MS9, MS41, MS42, MS44, MS60, MS57, MS46, MS65, MS64, MS67, MS22, MS123,…
•Gà nhập khẩu đông lạnh bao gồm đùi tỏi gà, đùi góc tư gà, má đùi gà, cánh gà nguyên, cánh gà giữa, và gà dai nguyên con.
•Heo đông lạnh nhập tất cả các loại bao gồm dựng heo, ba rọi heo rút xương hoặc có xương, sườn bẹ, sườn cốt lết và nhiều mặt hàng thịt heo nhập khẩu đông lạnh.
•Bò Mỹ, bò Canada, bò Úc và bò Nga
•Hải sản nhập khẩu như Cá hồi Na Uy nguyên con tươi, Bào ngư Nhật, Sò điệp Nhật, Lươn Nhật, Ốc Bulot…
Lý do khách hàng luôn tin tưởng và ủng hộ THỰC PHẨM KIM VY chúng tôi vì :
1.Hàng nhập về thường xuyên, nên rất tươi mới, không có hàng tồn kho lâu ngày.
2.Chất lượng và giá cả phải chăng phù hợp túi tiền khách hàng Việt.
3.Đúng chuẩn sạch sẽ ở tất cả các khâu đặc biệt là khâu cấp đông và bảo quản.
4.Độ tươi của thịt luôn được đảm bảo với vị ngọt, giòn dai thích hợp chế biến nhiều món ăn khoái khẩu cho từng vị khách.
5.Cung cấp với khách hàng sản phẩm tốt nhất trên thị trường với kiểm định của Bộ Y Tế, đảm bảo đúng vệ sinh an toàn thực phẩm.
6.Cam kết bán sản phẩm đúng chuẩn, không ngâm nước, không hóa chất bảo quản.
Để nhận tư vấn và đặt hàng vui lòng gọi hoặc zalo số: Chuyên sỉ từ 1 THÙNG đến TẠ hoặc LẺ 5KG gọi hoặc zalo số 0938 618 874 hoặc 0522 946 704
TẤN hoặc CONTAINER gọi hoặc zalo số 090 688 1896 .