Thịt nạm trâu Ấn Độ là phần thịt trâu vụn được lọc ra từ các phần thịt có vị trí chạy dọc theo phía trước 2 bên con trâu từ cổ – vai tới ức của con trâu bằng một đường. Phần thịt này có đặc điểm là thịt khá nhiều nạc, nhưng xen lẫn vào đó là có kèm gân và cơ của thịt trâu. Vì vậy chúng khá dai, rất thích hợp để chế biến thành các món thịt hầm, thịt trâu muối, kho, như súp trâu hầm, cắt mỏng để ăn phở.
Giá trị dinh dưỡng của nạm cổ trâu
Về giá trị dinh dưỡng, thịt trâu không hề thua kém những loại thịt khác như thịt bò hay thịt heo, thậm chí còn có phần ưu thế hơn như thịt trâu có ưu điểm ít mỡ, hàm lượng sắt cao, có tính hàn nhưng không độc, thích hợp để chế biến món ăn trong mùa nóng
Thịt trâu thuộc nhóm thịt đỏ, giàu chất dinh dưỡng. Lượng sắt có trong thịt trâu hơn hẳn thịt bò. Về hàm lượng protein thì thì thịt trâu và thịt bò có hàm lượng như nhau. Hàm lượng dinh dưỡng bên trong thị trâu khá cao so với thịt khác, tỷ lệ chất đạm gấp đôi so với thị lợn, lượng chất béo và chất đường trong thịt trâu vừa phải.
Thịt trâu giúp giảm nguy cơ mắc các bệnh về tim mạch, đột quỵ, máu đông, giàu axit béo như Omega-3 và Omega3-s
Phát triển cơ bắp: Thịt trâu chứa nhiều protein hơn hẳn thịt bò, rất thích hợp cho những vận động viên tập thể hình.
Tăng cường hệ miễn dịch: Nạm cổ trâu chứa nhiều muối và cơ (kẽm, phốt pho, canxi, sắt,…) và các loại vitamin, khoáng chất như: B1, PP, B2, B6….
Ngoài ra với hàm lượng protein cao trong nạm cổ trâu sẽ giúp trung hoà axit, giữ cân bằng độ pH trong cơ thể. Trung hoà quá trình sản sinh hormone, giúp da chắc khoẻ, giúp hỗ trợ vận chuyển oxy trong máu và cơ.
Món ăn ngon từ thịt nạm cổ trâu
1.Nạm cổ trâu cuốn lá lốt
Lá lốt được chế biến với rất nhiều loại thực phẩm, nhưng món lá lốt cuộn thịt trâu nướng sẽ đem lại món ăn hấp dẫn và nhiều cảm giác mới lạ.
Thịt trâu cuốn lá lốt với thịt trâu mềm, không bị khô, gia vị tẩm ướp vừa phải. Lá lốt bọc bên ngoài tạo nên hương thơm cùng vị thơm ngọt, cay nồng và chát nhẹ của lá lốt hòa cùng thịt trâu ngọt bên trong. Càng nhai, vị béo tan ra càng mềm và ngọt cũng như phần mỡ được chảy ra vô cùng hấp dẫn.
Món ăn sẽ ngon hơn khi bạn ăn chung với bún hoặc cuốn bánh tráng, thêm chút rau sống, chấm với mắm nêm cay cay mặn mặn nữa là ngon hết sẩy.
2.Nạm cổ trâu sốt vang
Nạm cổ trâu sốt vang là món ăn thơm ngon, bổ dưỡng, đậm đà hương vị Việt Nam. Món ăn này được chế biến từ thịt nạm cổ trâu , rượu vang đỏ, cà rốt, khoai tây và các loại gia vị. Món ăn có vị ngọt của thịt b, vị chua thanh của cà chua, vị đậm đà của các loại vang đỏ và các loại gia vị. Thịt trâu mềm ngọt, thấm vị, cà rốt và khoai tây chín mềm, thơm ngon.
3. Nạm cổ trâu nấu phở
Đây là món ăn thanh nhẹ, nhưng lại vô cùng hấp dẫn bởi độ thơm phức của nước dùng và thịt nạm trâu kết hợp. Ngoài những miếng nạm trâu tươi ngon, thành công của món phở (bún) nạm trâu còn là cách chế biến nước dùng thơm ngon từ xương và các loại gia vị hạt tiêu, hồi, thảo quả, quế,…
Hàng nhập khẩu đông lạnh có tốt không ?
Câu trả lời đã nằm ở câu hỏi sẵn rồi đấy . Hàng nhập khẩu thực sự ngon và tốt bởi để vượt qua những khâu kiểm định khắt khe về chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng thì một món hàng phải đạt đủ những tiêu chuẩn về An toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng dinh dưỡng để được đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.
Những sản phẩm được bảo quản và đóng gói với các quy trình tiên tiến và hiện đại nhất giúp cho sản phẩm luôn giữ được độ tươi ngon và bổ dưỡng nhằm tạo cho người tiêu dùng sự tin tưởng khi sử dụng mà không phải lo ngại về các vấn đề phát sinh.
Nạm cổ trâu-M106 nhập khẩu đông lạnh được nhập khẩu từ về nước ta, chủ yếu bằng phương pháp cấp đông, chính vì vậy muốn mua được thịt chất lượng thì các bà nội trợ trước tiên phải lựa chọn được địa điểm mua hàng uy tín và chất lượng. Một trong số những địa điểm cung cấp thực phẩm đông lạnh nhập khẩu uy tín trên thị trường hiện nay chính là THỰC PHẨM KIM VY.
Lý do khách hàng luôn tin tưởng và ủng hộ THỰC PHẨM KIM VY chúng tôi vì:
1.Hàng nhập về thường xuyên, nên rất tươi mới, không có hàng tồn kho lâu ngày.
2.Chất lượng và giá cả phải chăng phù hợp túi tiền khách hàng Việt.
3.Đúng chuẩn sạch sẽ ở tất cả các khâu đặc biệt là khâu cấp đông và bảo quản.
4.Độ tươi của thịt luôn được đảm bảo với vị ngọt, giòn dai thích hợp chế biến nhiều món ăn khoái khẩu cho từng vị khách.
5.Cung cấp với khách hàng sản phẩm tốt nhất trên thị trường với kiểm định của Bộ Y Tế, đảm bảo đúng vệ sinh an toàn thực phẩm.
6.Cam kết bán sản phẩm đúng chuẩn, không ngâm nước, không hóa chất bảo quản.
KimVy Foods hay Thực Phẩm Kim Vy là đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm nhập khẩu đông lạnh heo, bò, gà, trâu và hải sản. Hiện KimVy Foods chuyên phân phối, cung cấp thịt bò đông lạnh nhập khẩu, thịt gà đông lạnh nhập khẩu, thịt bò Ấn đông lạnh nhập khẩu, thịt heo các loại đông lạnh nhập khẩu cho các nhà hàng, quán ăn khu vực Tp.HCM tất cả các quận, huyện và các tỉnh miền Nam. Sản phẩm tại KimVy Foods có đầy đủ giấy tờ nguồn gốc xuất xứ và giấy kiểm định, giấy VSATTP.
Giá tại KimVy Foods luôn cạnh tranh vì chủ động về nguồn hàng thực phẩm nhập khẩu đông lạnh. Giao hàng trong ngày, xử lý rã đông, làm mát theo nhu cầu, đóng gói hàng nếu khách hàng có nhu cầu.
KimVy Foods chuyên cung cấp mặt hàng:
•Bò, trâu nhập khẩu đông lạnh Ấn Độ tất cả các mã MS9, MS41, MS42, MS44, MS60, MS57, MS46, MS65, MS64, MS67, MS22, MS123,…
•Gà nhập khẩu đông lạnh bao gồm đùi tỏi gà, đùi góc tư gà, má đùi gà, cánh gà nguyên, cánh gà giữa, và gà dai nguyên con.
•Heo đông lạnh nhập tất cả các loại bao gồm dựng heo, ba rọi heo rút xương hoặc có xương, sườn bẹ, sườn cốt lết và nhiều mặt hàng thịt heo nhập khẩu đông lạnh.
•Bò Mỹ, bò Canada, bò Úc và bò Nga
•Hải sản nhập khẩu như Cá hồi Na Uy nguyên con tươi, Bào ngư Nhật, Sò điệp Nhật, Lươn Nhật, Ốc Bulot…
cho các đơn vị phân phối cũng như các cơ sở nhà hàng quán ăn tại Tp.HCM và các tỉnh lân cận như Đồng Nai, Bình Dương, Bình Thuận, Sóc Trăng, Tây Ninh.
Để nhận tư vấn và đặt hàng vui lòng gọi hoặc zalo số: Tiêu dùng gọi hoặc zalo số 0522946704 , chuyên sỉ từ 1 THÙNG đến TẠ hoặc LẺ 5KG gọi hoặc zalo số 0938 618 874 , TẤN hoặc CONTAINER gọi hoặc zalo số 090 688 1896 .