Sườn bẹ cánh buồm heo là sườn non có xương dẹt, nhiều sụn và thịt. Phần thịt dày và phần sụn mềm giòn với nhiều dinh dưỡng cùng hương vị thơm ngon, độc đáo, chế biến được nhiều món ăn hấp dẫn.
Tác dụng của sườn bẹ cánh buồm heo
Protein
+ Protein chiếm 70% giá trị dinh dưỡng. Đây là thành phần quan trọng nhất cấu tạo nên các bộ phận của cơ thể
+ Protein chiếm 50% khối lượng khô của tế bào.
+ Protein trực tiếp tham gia vào cấu tạo nên các thành phần cơ bắp, máu, bạch huyết, hormone, các tuyến bài tiết và nội tiết,…
+ Protein là thành phần cần thiết giúp các chất dinh dưỡng khác chuển hóa tốt chức năng của mình như các vitamin và các khoáng chất
+ Protein kích thích sự thèm ăn
Sắt
+ Sắt tham gia vận chuyển oxi và giữ vai trò quan trọng trong hô hấp tế bào
Kali
+ Kali giúp cân bằng nước và điện giải, giúp duy trì các hoạt động thường ngày, đặc biệt tốt cho hệ tim mạch, cơ bắp, tiêu hóa…
+ Giúp huyết áp hạ xuống, giảm nguy cơ đau tim, cải thiện những dấu hiệu trầm cảm và chứng biếng ăn
+ Kali giúp biến đổi glocose thành glycogen – một nguồn năng lượng chủ yếu cho mọi hoạt động của cơ thể, hạn chế tình trạng loãng xương ở người cao tuổi
Chất béo
Chiếm 85% trong sườn non, ở dạng lipid cung cấp calo năng lượng.
Chất béo trong sườn non chia thành 2 dạng: chất béo bão hòa và chất béo không bão hòa. Chất béo bão hòa làm tăng lượng cholesterol gây hại cho cơ thể nhưng cũng làm tăng lượng cholesterol có lợi cho cơ thế. Vì vậy, điều này giúp cân bằng lại và không gây hại.
Ngoài ra, trong sườn non có axit stearic không gây ảnh hưởng đến chỉ số cholesterol là một thành phần hoàn toàn có lợi cho sức khỏe.
Các loại vitamin và khoáng chất
Trong sườn chứa nhiều loại vitamin và khoáng chất như thiamin, selenniu, vitamin B12, B6, niacin,…
+ Vitamin và khoáng chất tham gia vào cấu tạo tế bào, chuyển hóa cung cấp năng lượng cũng như các hoạt động sống của cơ thể
+Tạo ra năng lượng cung cấp cho cơ thể, có khả năng bảo vệ tế bào khỏi các tấn công của các tác nhân nhiễm trùng nhờ đặc tính chống lại quá trình oxy hóa, khử độc và sửa chữa các cấu trúc bị tổn thương
+ Tăng sức đề kháng. Các loại vitamin B12, B6,… giúp kích thích ăn uống, da tóc bóng mượt, đặc biệt góp phần vào sự phát triển của hệ thần kinh
Món ăn ngon từ sườn bẹ cánh buồm heo
Sườn bẹ cánh buồm heo tại KIMVY FOODS được giữ nguyên tảng và hỗ trợ cắt thái theo yêu cầu của khách hàng. Vì vậy, bạn có thể chế biến thành nhiều món ăn theo sở thích. Dưới dây, KIMVY FOODS gợi ý bạn một vài món ăn dễ làm, dễ hao cơm cho bữa ăn hôm nay nhé:
SƯỜN CÁNH BUỒM HEO XÀO CHUA NGỌT
Nguyên liệu
- 500g sườn non heo Nga
- 4 thìa nước mắm
- 5 thìa nhỏ đường
- 5 thìa nhỏ giấm hoặc chanh
- 1/3 nước sôi để nguội
- Dầu ăn, mắm tỏi, hành khô, hành lá
Cách làm:
- Bước 1: Chặt sườn thành khúc vừa ăn, chần qua nước sôi, rửa lại và để ráo. Sau đó mang đi chiên vàng xém
- Bước 2: Pha hỗn hợp chua ngọt gồm 5 thìa đường, 5 thìa giấm, tỏi ớt băm nhuyễn, nước mắm, nửa bát nước lọc. Khuấy đều hỗn hợp đến khi tan. Có thể cho thêm tương ớt, tương cà vào để tạo độ sánh
- Bước 3: Đổ hỗn hợp chua ngọt vào phần sườn đã chiên vàng, đun sôi rồi hạ lửa nhỏ để sôi lăn tăn đến khi hỗn hợp sánh lại được.
SƯỜN CÁNH BUỒM HEO HẦM RAU CỦ
Nguyên liệu:
- 400g sườn non heo Nga
- 3 củ khoai tây, 1 củ cà rốt
- Hành lá, rau mùi
- Gia vị: nước mắm, đường, hạt nêm, muối
Cách làm:
- Bước 1: Sườn heo cắt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi, sau đó rửa sạch và để ráo nước
- Bước 2: Cho sườn vào nồi, đổ nước ngập nồi, ninh trong khoảng 1 giờ.
- Bước 3: Khoai tây, cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng vuông vừa ăn, khi sườn đã ninh mềm đủ thời gian, cho cà rốt và khoai tây vào đun cùng khoảng 15 phút. Nêm nếm gia vị cho vừa ăn. Khi đã đun đủ thời gian, múc ra bát, cho hành lá và rau mùi đã cắt nhỏ lên và thưởng thức.
SƯỜN CÁNH BUỒM HEO RANG MUỐI
Nguyên liệu :
- Sườn non heo Nga: 600gr
- Trứng gà: 1 quả
- Lá lốt: vài lá
- Sả cây: 2 cây
- Gừng
- Gia vị: Hạt nêm, tiêu, đường, muối, bột năng
- Hành tím: 1 củ
Cách làm :
- Bước 1: Sườn heo cắt miếng vừa ăn, chần qua nước sôi, sau đó rửa sạch và để ráo nước. Đập trứng gà vào bát, cho thêm chút bột năng vào trộn đều.
- Bước 2: Ướp sườn với hỗn hợp trứng gà, bột năng, hạt nêm, tiêu, đường trong 15-20 phút cho ngấm gia vị.
- Bước 3 :Bắc chảo lên bếp cho 1 chút dầu ăn, tới khi dầu nóng bạn đổ sườn vào chiên vàng đều các mặt. Khi sườn vàng gắp sườn ra đĩa. Tiếp theo, cho gừng thái chỉ, lá lốt thái sợi, sả đập dập và hành tím vào trong chảo phi cho thơm giòn rồi để ra đĩa.
- Bước 4 : Bắc chảo lên bếp, sau đó cho muối hạt vào rang, tiếp đó cho sườn và các nguyên liệu vừa phi ở trên vào và xóc đều tay trên lửa lớn tầm 1 – 2 phút là được.
Mua sườn bẹ cánh buồm nhập khẩu đông lạnh ở đâu ngon, giá tốt
sườn bẹ cánh buồm heo được nhập khẩu từ về nước ta, chủ yếu bằng phương pháp cấp đông, chính vì vậy muốn mua được thịt chất lượng thì các bà nội trợ trước tiên phải lựa chọn được địa điểm mua hàng uy tín và chất lượng. Một trong số những địa điểm cung cấp thực phẩm đông lạnh nhập khẩu uy tín trên thị trường hiện nay chính là THỰC PHẨM KIM VY.
Lý do khách hàng luôn tin tưởng và ủng hộ THỰC PHẨM KIM VY chúng tôi vì:
1.Hàng nhập về thường xuyên, nên rất tươi mới, không có hàng tồn kho lâu ngày.
2.Chất lượng và giá cả phải chăng phù hợp túi tiền khách hàng Việt.
3.Đúng chuẩn sạch sẽ ở tất cả các khâu đặc biệt là khâu cấp đông và bảo quản.
4.Độ tươi của thịt luôn được đảm bảo với vị ngọt, giòn dai thích hợp chế biến nhiều món ăn khoái khẩu cho từng vị khách.
5.Cung cấp với khách hàng sản phẩm tốt nhất trên thị trường với kiểm định của Bộ Y Tế, đảm bảo đúng vệ sinh an toàn thực phẩm.
6.Cam kết bán sản phẩm đúng chuẩn, không ngâm nước, không hóa chất bảo quản.
KimVy Foods hay Thực Phẩm Kim Vy là đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm nhập khẩu đông lạnh heo, bò, gà, trâu và hải sản. Hiện KimVy Foods chuyên phân phối, cung cấp thịt bò đông lạnh nhập khẩu, thịt gà đông lạnh nhập khẩu, thịt bò Ấn đông lạnh nhập khẩu, thịt heo các loại đông lạnh nhập khẩu cho các nhà hàng, quán ăn khu vực Tp.HCM tất cả các quận, huyện và các tỉnh miền Nam. Sản phẩm tại KimVy Foods có đầy đủ giấy tờ nguồn gốc xuất xứ và giấy kiểm định, giấy VSATTP.
Giá tại KimVy Foods luôn rất cạnh tranh vì chủ động về nguồn hàng thực phẩm nhập khẩu đông lạnh. Giao hàng trong ngày, xử lý rã đông, làm mát theo nhu cầu, đóng gói hàng nếu khách hàng có nhu cầu.
KimVy Foods chuyên cung cấp mặt hàng:
•Bò, trâu nhập khẩu đông lạnh Ấn Độ tất cả các mã MS9, MS41, MS42, MS44, MS60, MS57, MS46, MS65, MS64, MS67, MS22, MS123,…
•Gà nhập khập khẩu đông lạnh bao gồm đùi tỏi gà, đùi góc tư gà, má đùi gà, cánh gà nguyên, cánh gà giữa, và gà dai nguyên con.
•Heo đông lạnh nhập tất cả các loại bao gồm dựng heo, ba rọi heo rút xương hoặc có xương, sườn bẹ, sườn cốt lết và nhiều mặt hàng thịt heo nhập khẩu đông lạnh.
•Bò Mỹ, bò Canada, bò Úc và bò Nga
•Hải sản nhập khẩu như Cá hồi Na Uy nguyên con tươi, Bào ngư Nhật, Sò điệp Nhật, Lươn Nhật, Ốc Bulot…
cho các đơn vị phân phối cũng như các cơ sở nhà hàng quán ăn tại Tp.HCM và các tỉnh lân cận như Đồng Nai, Bình Dương, Bình Thuận, Sóc Trăng, Tây Ninh.
Để nhận tư vấn và đặt hàng vui lòng gọi hoặc zalo số: chuyên sỉ từ 1 THÙNG đến TẠ hoặc LẺ 5KG gọi hoặc zalo số 0938 618 874 , TẤN hoặc CONTAINER gọi hoặc zalo số 090 688 1896 .