Tai heo với vị thơm ngon giòn sật sật ăn rất lạ miệng nên thường được các bà nội trợ mua về chế biến làm món ăn cho gia đình. Tuy nhiên để thưởng thức được món ăn từ tai heo với một nguyên liệu tươi ngon, chất lượng thì không phải chuyện dễ. Vì tai heo được đánh giá là một sản phẩm khó chọn lựa nếu không biết cách thì sẽ không chọn được những cái tai heo chất lượng, đảm bảo an toàn vệ sinh. Không phải ai cũng chọn được những cái tai heo chất lượng, đảm bảo vệ sinh. Để cùng tìm hiểu thêm về sản phẩm tai heo, bạn có thể tham khảo bài viết dưới đây nhé!
Đặc điểm và giá trị dinh dưỡng của tai heo
Tai heo cũng mang lại cho người sử dụng rất nhiều công dụng tốt cho sức khỏe. Đối với các chị em phụ nữ khi ăn tai heo sẽ giúp cho làn da mịn màng, tươi trẻ mỗi ngày vì trong tai heo chứa nhiều chất đạm, vitamin và hàm lượng lớn collagen. Ngoài ra ăn tai heo rất tốt cho sự phát triển của xương khớp, giúp cho các cơ xương mềm, cơ thể hoạt động dễ dàng hơn.
Cách lựa chọn và sơ chế tai heo đúng cách
Tai heo khi luộc lên thường hay bị thâm, đen chính vì vậy trước khi cho vào chế biến cần phải sơ chế cạo sạch lông xung quanh và thực hiện một số phương pháp dưới đây để khi ra thành phẩm bạn sẽ có được một món ăn chế biến từ tai heo ưng ý:
– Dùng chanh hoặc dấm: Cắt bỏ phần thịt xung quanh đáy tai heo, sau đó xát muối chanh hoặc muối dấm vào phần đáy tay, chà mạnh tay để tai mất mùi hôi. Sau đó rửa sạch lại bằng nước sạch. Pha một chút dấm vào nước, ngâm tai lợn khoảng 10 – 15 phút.
– Dùng bột mỳ hoặc bột năng: Cho bột lên lỗ tai heo, chà xát mạnh tay cho đến khi xuất hiện một lớp bọt trên bề mặt lỗ tai heo thì cạo sạch đi, làm lại từ 2 – 3 lần là đảm bảo tai lợn sẽ rất sạch.
– Phèn chua: Ngâm phèn chua vào nước cho đến khi phèn tan ra, thả tai heo vào, ngâm khoảng 10 phút rồi dùng dao cạo sạch. Sau đó ngâm tai heo vào nước muỗi loãng, cạo một lần nữa rồi rửa lại bằng nước sạch.
Những món ăn ngon chế biến từ tai heo
1.Tai heo ngâm chua ngọt
Nhắc đến các món ăn từ tai heo thì không thể bỏ qua món tai heo ngâm chua ngọt hấp dẫn có tác dụng chống ngán cực hiệu quả phải không nào?
Khi ăn bạn sẽ cảm nhận được miếng tai heo dai giòn sần sật ngấm vị nước ngâm chua chua ngọt ngọt đậm đà. Bạn có thể ăn tai heo kèm với tôm luộc, bánh phồng tôm, rau răm , hành phi , cùng nước mắm chua ngọt hay ăn không đều rất ngon.
2.Tai heo xào sả ớt
Chẳng những hao cơm mà món tai heo xào sả ớt còn là món mồi nhắm cực kỳ lý tưởng trong các buổi tụ tập bạn bè nữa đấy!
Màu vàng nâu óng ánh cùng hương thơm cay nồng của sả ớt siêu cuốn hút. Tai heo giòn sần sật hòa quyện cùng phần nước sốt cay cay mặn mặn, ăn cùng với cơm trắng và rau xà lách nữa là hết sẩy.
3.Tai heo chiên giòn
Tai heo chiên giòn – món ăn vặt làm xiêu lòng bao bạn trẻ với hương vị thơm ngon bằng cách làm vô cùng đơn giản, nhanh chóng.
Tai heo chiên xong nóng hổi có màu vàng ươm đẹp mắt với lớp vỏ giòn rụm như tan ngay trong miệng hòa quyện với phần muối ớt mặn ngọt, cay nồng có sức “gây nghiện” lắm đấy!
4.Tai heo cuốn bánh tráng
Cuộn bánh tráng là sự kết hợp của bún tươi , tai heo và các loại rau củ tươi mát cực hoàn hảo. Ăn vào sẽ cảm nhận được miếng tai heo dai giòn, cà rốt và dưa leo giòn ngọt hòa lẫn 1 chút chua nhẹ của dứa, thoang thoảng hương thơm của ngò rí siêu hấp dẫn.
5.Tai heo cuộn bắp bò
Tai heo cuộn bắp bò – sự lựa chọn hoàn hảo cho bữa tiệc cuối tuần với hương vị thơm ngon khó cưỡng. Tai heo bên ngoài giòn sần sật kết hợp với bắp bò bên trong chín mềm, ngọt thịt xen lẫn 1 chút vị tiêu cay the, chấm cùng với nước mắm hay tương ớt đều rất ngon miệng.
6.Gỏi tai heo hoa chuối
Say mê ngay từ ánh nhìn đầu tiên với màu sắc bắt mắt từ món gỏi tai heo hoa chuối thơm lừng hấp dẫn. Tai heo giòn sần sật, hoa chuối và cà rốt giòn ngọt, tươi mát thấm vị nước trộn chua cay xen lẫn 1 chút bùi bùi của đậu phộng rang, ăn kèm với bánh phồng tôm hoặc với cơm trắng đều rất hoàn hảo.
7.Gỏi tai heo cóc xanh
Tai heo dai giòn, cóc xanh chua thanh cắn vào nghe được âm thanh sựt sựt hòa quyện phần nước sốt chua chua cay cay thơm nồng mùi tắc chắc chắn sẽ tạo nên hương vị khó phai đấy!
Mua tai heo nhập khẩu đông lạnh ở đâu ngon , giá tốt
Tai heo đông lạnh được nhập khẩu từ về nước ta, chủ yếu bằng phương pháp cấp đông, chính vì vậy muốn mua được thịt chất lượng thì các bà nội trợ trước tiên phải lựa chọn được địa điểm mua hàng uy tín và chất lượng. Một trong số những địa điểm cung cấp thực phẩm đông lạnh nhập khẩu uy tín trên thị trường hiện nay chính là THỰC PHẨM KIM VY.
Lý do khách hàng luôn tin tưởng và ủng hộ THỰC PHẨM KIM VY chúng tôi vì:
1.Hàng nhập về thường xuyên, nên rất tươi mới, không có hàng tồn kho lâu ngày.
2.Chất lượng và giá cả phải chăng phù hợp túi tiền khách hàng Việt.
3.Đúng chuẩn sạch sẽ ở tất cả các khâu đặc biệt là khâu cấp đông và bảo quản.
4.Độ tươi của thịt luôn được đảm bảo với vị ngọt, giòn dai thích hợp chế biến nhiều món ăn khoái khẩu cho từng vị khách.
5.Cung cấp với khách hàng sản phẩm tốt nhất trên thị trường với kiểm định của Bộ Y Tế, đảm bảo đúng vệ sinh an toàn thực phẩm.
6.Cam kết bán sản phẩm đúng chuẩn, không ngâm nước, không hóa chất bảo quản.
KimVy Foods hay Thực Phẩm Kim Vy là đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm nhập khẩu đông lạnh heo, bò, gà, trâu và hải sản. Hiện KimVy Foods chuyên phân phối, cung cấp thịt bò đông lạnh nhập khẩu, thịt gà đông lạnh nhập khẩu, thịt bò Ấn đông lạnh nhập khẩu, thịt heo các loại đông lạnh nhập khẩu cho các nhà hàng, quán ăn khu vực Tp.HCM tất cả các quận, huyện và các tỉnh miền Nam. Sản phẩm tại KimVy Foods có đầy đủ giấy tờ nguồn gốc xuất xứ và giấy kiểm định, giấy VSATTP.
Giá tại KimVy Foods luôn rất cạnh tranh vì chủ động về nguồn hàng thực phẩm nhập khẩu đông lạnh. Giao hàng trong ngày, xử lý rã đông, làm mát theo nhu cầu, đóng gói hàng nếu khách hàng có nhu cầu.
KimVy Foods chuyên cung cấp mặt hàng:
•Bò, trâu nhập khẩu đông lạnh Ấn Độ tất cả các mã MS9, MS41, MS42, MS44, MS60, MS57, MS46, MS65, MS64, MS67, MS22, MS123,…
•Gà nhập khập khẩu đông lạnh bao gồm đùi tỏi gà, đùi góc tư gà, má đùi gà, cánh gà nguyên, cánh gà giữa, và gà dai nguyên con.
•Heo đông lạnh nhập tất cả các loại bao gồm dựng heo, ba rọi heo rút xương hoặc có xương, sườn bẹ, sườn cốt lết và nhiều mặt hàng thịt heo nhập khẩu đông lạnh.
•Bò Mỹ, bò Canada, bò Úc và bò Nga
•Hải sản nhập khẩu như Cá hồi Na Uy nguyên con tươi, Bào ngư Nhật, Sò điệp Nhật, Lươn Nhật, Ốc Bulot…
cho các đơn vị phân phối cũng như các cơ sở nhà hàng quán ăn tại Tp.HCM và các tỉnh lân cận như Đồng Nai, Bình Dương, Bình Thuận, Sóc Trăng, Tây Ninh.
Để nhận tư vấn và đặt hàng vui lòng gọi hoặc zalo số: chuyên sỉ từ 1 THÙNG đến TẠ hoặc LẺ 5KG gọi hoặc zalo số 0938 618 874 , TẤN hoặc CONTAINER gọi hoặc zalo số 090 688 1896 .