Trên mỗi con bò có nhiều phần thịt khác nhau và có nét đặc trưng cũng như là hương vị riêng. Thăn ngoại bò là phần thịt nằm ở mảng lưng, đã tách riêng phần thăn nội, toàn bộ xương và sụn. Tỷ lệ nạc cao xen kẽ với vân mỡ mịn đẹp tạo độ mềm mại và thơm ngon đặc biệt. Chính vì vậy có vân mỡ xen kẽ nạc nên làm cho miếng thịt thăn ngoại khi chế biến sẽ không bị khô ngược lại còn có hương vị béo và thơm.
Giá trị dinh dưỡng thăn ngoại bò Úc
Trong thịt thăn ngoại bò có rất nhiều vitamin B12, B6, khoáng chất , kali, kẽm, magie, sắt, acid linoleic và palmitic. Lợi ích mang lại cho sức khỏe: thịt bò giúp tăng cường sức khỏe, ngăn ngừa bệnh tật và thúc đẩy quá trình hình thành các protein mới, chống lại ung thư và các mầm bệnh khác.
Với đặc tính của vị trí phần thịt (nằm gần mông và dẻ sườn cuối) nên thịt mềm, mỡ dày ngậy. Rất thích hợp với các món steak , nướng, lẩu, xào hoặc áp chảo. Thăn ngoại bò Úc là những phần cơ ít vận động nhất, do đó cũng là mềm nhất.
Bí quyết khi chế biến thịt thăn ngoại bò
Khi chế biến thịt thăn ngoại bò có một số bí quyết sau đây giúp cho món ăn trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn:
Rã đông thịt trước khi chế biến: Nếu bạn sử dụng thịt đông lạnh, cần phải rã đông thịt trước khi chế biến. Để đảm bảo thịt được rã đông đầy đủ, hãy lấy thịt ra khỏi tủ lạnh và để ngoài phòng khoảng 1-2 giờ.
Không bỏ phần mỡ của thịt: Phần mỡ của thịt thăn ngoại bò giúp cho thịt trở nên mềm và ngon hơn. Do đó, bạn không nên bỏ phần mỡ của thịt mà nên chừa lại để khi chế biến sẽ giữ được độ ẩm và giữ cho thịt không bị khô.
Sử dụng gia vị hợp lý: Để thịt thăn ngoại bò trở nên thơm ngon, bạn nên sử dụng gia vị hợp lý như muối, tiêu, hành tím, tỏi, rượu vang đỏ, gia vị nướng… Tuy nhiên, cần lưu ý không nên dùng quá nhiều gia vị để không làm mất đi vị ngọt đặc trưng của thịt bò.
Thái thịt đều: Khi thái thịt thăn ngoại bò, nên thái đều và mỏng để khi chế biến thịt sẽ chín đều và nhanh hơn.
Chế biến ở nhiệt độ cao: Để thịt thăn ngoại bò chín đều, nhanh chóng và giữ được độ ẩm, bạn nên chế biến ở nhiệt độ cao. Thịt có thể được nướng, xào, áp chảo hoặc hầm.
Món ăn ngon từ thịt thăn ngoại bò Úc
1.Thăn ngoại bò Úc áp chảo (Bít tết)
Bò bít tết (Beefsteak) là một món ăn bắt nguồn từ các quốc gia phương Tây, một món ăn có sự hòa quyện của vị thơm ngọt, đậm đà từ miếng thịt thăn bò Úc .Miếng bít tết làm từ thịt thăn nội bò Úc cho người ta cảm giác mềm như bơ, tan chảy trong miệng khi thưởng thức.
2.Thăn ngoại bò lúc lắc
Chỉ cần một miếng thịt thăn bò Úc , cắt thành khối vuông vừa ăn, ướp với dầu ăn sau đó xào với bơ để bò thơm béo hơn, và kết hợp thêm một vài nguyên liệu cùng gia vị quen thuộc là quý khách đã có ngay món bò Úc lúc lắc thơm lừng, đậm đà vị sốt, ăn với bánh mì hoặc cơm là ngon đúng điệu!
3.Thăn ngoại bò sốt tiêu xanh
Món bò sốt tiêu xanh là một món ăn ngon giàu dinh dưỡng, rất tốt cho việc trị bệnh và bồi bổ sức khỏe. Thịt bò Úc mềm, thơm, chắc chắn sẽ để lại hương vị vấn vương khó tả. Bổ sung thịt bò trong bữa ăn hàng ngày là cách tiếp thêm năng lượng hiệu quả cho các thành viên trong gia đình bạn .
Hàng nhập khẩu đông lạnh có tốt không ?
Câu trả lời đã nằm ở câu hỏi sẵn rồi đấy . Hàng nhập khẩu thực sự ngon và tốt bởi để vượt qua những khâu kiểm định khắt khe về chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng thì một món hàng phải đạt đủ những tiêu chuẩn về An toàn vệ sinh thực phẩm và chất lượng dinh dưỡng để được đảm bảo chất lượng sản phẩm tốt nhất cho người tiêu dùng.
Những sản phẩm được bảo quản và đóng gói với các quy trình tiên tiến và hiện đại nhất giúp cho sản phẩm luôn giữ được độ tươi ngon và bổ dưỡng nhằm tạo cho người tiêu dùng sự tin tưởng khi sử dụng mà không phải lo ngại về các vấn đề phát sinh.
Thăn ngoại bò Úc nhập khẩu đông lạnh được nhập khẩu từ về nước ta, chủ yếu bằng phương pháp cấp đông, chính vì vậy muốn mua được thịt chất lượng thì các bà nội trợ trước tiên phải lựa chọn được địa điểm mua hàng uy tín và chất lượng. Một trong số những địa điểm cung cấp thực phẩm đông lạnh nhập khẩu uy tín trên thị trường hiện nay chính là THỰC PHẨM KIM VY.
Lý do khách hàng luôn tin tưởng và ủng hộ THỰC PHẨM KIM VY chúng tôi vì:
1.Hàng nhập về thường xuyên, nên rất tươi mới, không có hàng tồn kho lâu ngày.
2.Chất lượng và giá cả phải chăng phù hợp túi tiền khách hàng Việt.
3.Đúng chuẩn sạch sẽ ở tất cả các khâu đặc biệt là khâu cấp đông và bảo quản.
4.Độ tươi của thịt luôn được đảm bảo với vị ngọt, giòn dai thích hợp chế biến nhiều món ăn khoái khẩu cho từng vị khách.
5.Cung cấp với khách hàng sản phẩm tốt nhất trên thị trường với kiểm định của Bộ Y Tế, đảm bảo đúng vệ sinh an toàn thực phẩm.
6.Cam kết bán sản phẩm đúng chuẩn, không ngâm nước, không hóa chất bảo quản.
KimVy Foods hay Thực Phẩm Kim Vy là đơn vị nhập khẩu và phân phối thực phẩm nhập khẩu đông lạnh heo, bò, gà, trâu và hải sản. Hiện KimVy Foods chuyên phân phối, cung cấp thịt bò đông lạnh nhập khẩu, thịt gà đông lạnh nhập khẩu, thịt bò Ấn đông lạnh nhập khẩu, thịt heo các loại đông lạnh nhập khẩu cho các nhà hàng, quán ăn khu vực Tp.HCM tất cả các quận, huyện và các tỉnh miền Nam. Sản phẩm tại KimVy Foods có đầy đủ giấy tờ nguồn gốc xuất xứ và giấy kiểm định, giấy VSATTP.
Giá tại KimVy Foods luôn cạnh tranh vì chủ động về nguồn hàng thực phẩm nhập khẩu đông lạnh. Giao hàng trong ngày, xử lý rã đông, làm mát theo nhu cầu, đóng gói hàng nếu khách hàng có nhu cầu.
KimVy Foods chuyên cung cấp mặt hàng:
•Bò, trâu nhập khẩu đông lạnh Ấn Độ tất cả các mã MS9, MS41, MS42, MS44, MS60, MS57, MS46, MS65, MS64, MS67, MS22, MS123,…
•Gà nhập khẩu đông lạnh bao gồm đùi tỏi gà, đùi góc tư gà, má đùi gà, cánh gà nguyên, cánh gà giữa, và gà dai nguyên con.
•Heo đông lạnh nhập tất cả các loại bao gồm dựng heo, ba rọi heo rút xương hoặc có xương, sườn bẹ, sườn cốt lết và nhiều mặt hàng thịt heo nhập khẩu đông lạnh.
•Bò Mỹ, bò Canada, bò Úc và bò Nga
•Hải sản nhập khẩu như Cá hồi Na Uy nguyên con tươi, Bào ngư Nhật, Sò điệp Nhật, Lươn Nhật, Ốc Bulot…
cho các đơn vị phân phối cũng như các cơ sở nhà hàng quán ăn tại Tp.HCM và các tỉnh lân cận như Đồng Nai, Bình Dương, Bình Thuận, Sóc Trăng, Tây Ninh.
Để nhận tư vấn và đặt hàng vui lòng gọi hoặc zalo số: chuyên sỉ từ 1 THÙNG đến TẠ hoặc LẺ 5KG gọi hoặc zalo số 0938 618 874 , TẤN hoặc CONTAINER gọi hoặc zalo số 090 688 1896 .