Thịt gà có nhiều nhiều chất dinh dưỡng và không có quá nhiều đạm gây béo phì, thịt gà có hàm lượng protein dồi dào, là nhóm chất ảnh hưởng đến cấu trúc của tế bào góp phần phát triển về cân nặng, chiều cao và trí não của con người.
Ăn nhiều thịt gà trong khẩu phần ăn hàng ngày còn giúp ngăn ngừa các bệnh về tim mạch, nhóm vitamin B6 có trong thịt gà giúp cơ thể trao đổi chất tốt hơn, khả năng hấp thụ thức ăn trong cơ thể tốt ngăn ngừa rất tốt nhiều loại bệnh trong đó có các bệnh về tim mạch.
Gà dai Hàn Quốc được sử dụng nhiều trong chế biến món ăn của Việt Nam, đặc biệt là nấu phở bởi vị thanh ngọt, thịt gà dai dai khó quên nó, cách chế biến như sau:
Gà dai Hàn Quốc mua về làm sạch, rửa bằng nước muối loãng. Nướng qua hành tây và gừng cho dậy mùi thơm. Với hành tây thì loại bỏ rễ và tách lớp vỏ bên ngoài trước khi chế biến. Gừng và hành tìm đập dập, băm nhỏ. Hành tây cắt múi cau.
Nhặt rau sống, rửa sạch và để ráo. Hành hoa, ngò gai, rau mùi dùng cho vào sản phẩm vừa đẹp mắt lại dậy mùi thơm
Gà sau khi để ráo nước thì đổ nước cho ngập gà, tiếp tục cho ngò, gừng và hành nướng, muối vào luộc chung cùng một ít đường phèn cho nước gà đậm đà và thơm ngọt. Các gia vị , rau khác để vào giúp cho gà và nước luộc không bị ảnh hưởng mùi sau khi nấu
Luộc đến khi nước sôi già thì vặn nhỏ lửa, vớt bọt thường xuyên cho nước trong. Luộc thêm 20 phút nữa thì tắt bếp. Để gà trong nồi đậy kín thêm 15 phút nữa thì vớt ra.
Tiến hành chặt gà dai Hàn Quốc thành từng miếng vừa ăn, xé phay thịt còn phần xương thì cho lại vào nồi ninh nhỏ lửa
Trong nồi nước luộc xương gà còn lại cho thêm hoa hồi, thảo quả, quế ,tiêu đen đun thêm 20 phút rồi nêm nếm gia vị vừa ăn. Đun nhỏ lửa tránh bọt nổi nhiều hơn
Nếu bạn dùng phở khô thì rửa nước sạch, chần qua nước sôi hơi lâu trước khi sử dụng. Phở tươi ta chỉ cần chần sơ qua nước sôi là được
Đối với các loại rau sống ăn kèm bạn có thể trần qua cùng với nước sôi trước khi ăn hoặc bạn ăn sống kèm cùng với phở tùy vào sở thích cá nhân.
Sau khi tất cả nước phở và phở đã được bạn hãy xếp gà lên trên mặt tô, thêm chút hành tây, rau thơm, chan nước dùng gà đang sôi lên tô. Sau đó, bạn có thể ăn cùng sa tế, rau sống ăn kèm, chanh, ớt, tiêu hay măng chua,..đều rất ngon.
Trong số những địa chỉ được nhiều người tin tưởng mua thịt gà dai Hàn Quốc nhập khẩu thì nổi bật lên là THỰC PHẨM KIM VY . Với nhiều ưu thế dành cho khách hàng, đây là nơi mà nhiều chị em phụ nữ đã tin tưởng để mua thực phẩm tươi , chất lượng cho gia đình mình:
Lý do khách hàng luôn tin tưởng và ủng hộ THỰC PHẨM KIM VY chúng tôi vì:
1.Hàng nhập về thường xuyên, nên rất tươi mới, không có hàng tồn kho lâu ngày
2.Chất lượng thịt và giá cả phải chăng phù hợp túi tiền khách hàng Việt.
3.Đúng chuẩn sạch sẽ ở tất cả các khâu đặc biệt là khâu cấp đông và bảo quản.
4.Độ tươi của thịt luôn được đảm bảo với vị ngọt, giòn dai thích hợp chế biến nhiều món ăn khoái khẩu cho từng vị khách.
5.Cung cấp với khách hàng sản phẩm tốt nhất trên thị trường với kiểm định của Bộ Y Tế, đảm bảo đúng vệ sinh an toàn thực phẩm.
6.Cam kết bán sản phẩm đúng chuẩn, không ngâm nước, không hóa chất bảo quản.