Bấm gọi ngay
Thương Hiệu: Al Tamam
Tên sản phẩm: Đầu Thăn Ngoại Bò Al Tamam MS 67
Nhà Nhập Khẩu: Kim Vy Foods
Quy cách đóng gói: Thùng 20kg
Nhiệt độ bảo quản: -18ºC
Hạn sử dụng : 12 tháng kể từ ngày sản xuất
Dưới đây là một công thức đơn giản để nấu món thịt đầu thăn bò hấp:
Nguyên liệu:
– 1 quả đầu thăn bò tươi (khoảng 1-1.5 kg)
– 2-3 củ hành tây, cắt lát mỏng
– 2-3 củ tỏi, băm nhuyễn
– 2-3 củ hành tím, cắt lát mỏng
– 3-4 lá hoa hồi (star anise)
– 2-3 quả hạt tiêu đen
– 1/4 tách nước mắm
– 1/4 tách nước tương
– 1/4 tách xì dầu
– 1 thìa sữa chua (hoặc dùng rượu vang hoặc giấm nếu muốn)
Hướng dẫn nấu ăn:
1. Chuẩn bị đầu thăn bò: Rửa sạch đầu thăn bò dưới nước lạnh. Lấy dao cạo sạch lớp vảy ngoài và bỏ đi các mảng mỡ hoặc mô mềm nếu có.
2. Tráng nước sôi: Đặt đầu thăn bò vào nồi, đổ nước sôi vào nồi đủ để ngập phần đầu thăn. Đun sôi trong vài phút, sau đó vớt ra để rửa sạch.
3. Nấu hấp: Trải cành hoa hồi và hạt tiêu đen lên đáy nồi hấp. Tiếp theo, xếp lớp hành tây, hành tím và tỏi lên trên đầu thăn bò.
4. Hấp thịt đầu thăn bò: Đặt đầu thăn bò lên lớp hành tây, hành tím và tỏi trong nồi hấp. Trên mặt đầu thăn, đổ nước mắm, nước tương, xì dầu và sữa chua (hoặc thay bằng rượu vang hoặc giấm).
5. Hấp thịt: Đậu nấu thịt hấp trên lửa lớn trong khoảng 1-1.5 giờ (tùy thuộc vào kích thước của đầu thăn). Kiểm tra thịt bằng cách chọc vào thịt bằng đũa, nếu thịt mềm thì đã chín.
6. Trình bày và thưởng thức: Khi thịt đã chín, gắp đầu thăn bò ra khỏi nồi hấp và đặt lên đĩa. Kéo bỏ lớp màng chắn bên ngoài và cắt thịt thành lát mỏng.
7. Kèm sốt: Bạn có thể chế biến thêm sốt ngọt hoặc chua để kèm theo thịt đầu thăn bò, như sốt mù tạt, nước mắm chua ngọt, hoặc sốt cà chua đơn giản.
Món thịt đầu thăn bò hấp thơm ngon, mềm mại và có vị hấp dẫn. Bạn có thể kết hợp nó với cơm, bánh mỳ hoặc chế biến thành các món ăn khác theo sở thích. Chúc bạn nấu nướng vui vẻ và ngon miệng!
Xem thêm nội dung
Đánh giá Đầu Thăn Ngoại Bò Al Tamam MS 67
Chưa có đánh giá nào.