Đuôi Bò Asra MS 57

Thương Hiệu: Asra
Tên sản phẩm: Đuôi Bò Asra MS 57
Nhà Nhập Khẩu: Kim Vy Foods
Quy cách đóng gói: Thùng 20kg
Nhiệt độ bảo quản: -18ºC
Hạn sử dụng : 12 tháng kể từ ngày sản xuất

Đuôi bò kho tiêu là một món ăn ngon và đậm đà, với hương vị thơm của đuôi bò hầm chín mềm kết hợp với vị hơi cay, đậm đà của hạt tiêu. Món này thường được ăn kèm với cơm trắng hoặc bánh mì, là một món ăn phổ biến và được yêu thích trong ẩm thực Việt Nam.

Nguyên liệu:

– 500g đuôi bò (làm sạch và cắt thành miếng vừa)
– 1 củ hành tím, băm nhỏ
– 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
– 1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ (tuỳ chọn)
– 1 ớt hiểm (ớt đỏ nhỏ), băm nhỏ (tuỳ chọn)
– 1 ống hành lá, cắt khúc
– 2-3 quả hành khô (hoặc 1 quả sa nhân)
– 2-3 quả tiêu đen
– 2-3 quả hột tiêu
– 1 quả nhỏ hồi (tương đương 5-6 hạt)
– 2-3 quả tiêu trắng
– 2-3 quả đinh hương
– 2-3 quả hạt nêm (hoặc hột nêm)
– 1 ống sả, cắt khúc
– 1 cây nhục đậu khấu, cắt khúc (tuỳ chọn)
– 2-3 thìa nước mắm
– 2-3 thìa dầu ăn
– 1/2 ly nước dừa (hoặc nước ấm)
– 1-2 thìa mật ong (tuỳ chọn)
– Gia vị (muối)

Hướng dẫn:

1. Làm sạch đuôi bò và cắt thành miếng vừa.

2. Trong một nồi hoặc nồi áp suất, đổ dầu ăn vào và đun nóng. Sau đó, cho hành tím và tỏi vào phi thơm.

3. Tiếp theo, cho đuôi bò vào nồi, đun sôi và loại bỏ bọt bong lên.

4. Thêm ớt chuông và ớt hiểm vào nồi, đảo đều để hương thơm thấm vào thịt bò.

5. Tiếp tục thêm hành khô, tiêu đen, hột tiêu, hồi, tiêu trắng, đinh hương và hạt nêm vào nồi, khuấy đều.

6. Thêm sả và nhục đậu khấu vào nồi, khuấy đều.

7. Đổ nước dừa (hoặc nước ấm) vào nồi và đậy nắp nồi lại. Hầm đuôi bò kho tiêu khoảng 1,5 – 2 giờ (hoặc 30 phút nếu sử dụng nồi áp suất) cho đến khi thịt bò mềm và ngấm đều gia vị.

8. Kiểm tra lại hương vị và thêm nước mắm và mật ong (nếu sử dụng) theo khẩu vị cá nhân, nếu cần.

9. Trình bày món ăn: Cho đuôi bò kho tiêu vào đĩa, rắc thêm hành lá và tiêu xay lên trên để tăng thêm hương vị.

Đuôi bò kho tiêu có vị đậm đà, hương thơm và hấp dẫn. Món ăn này thường được thưởng thức trong những ngày lạnh, làm ấm cơ thể và tạo cảm giác thú vị trong bữa ăn. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món đuôi bò kho tiêu thơm ngon!

” Kimvyfoods” là một đơn vị nhập khẩu bò, trâu Ấn Độ đông lạnh uy tín , chất lượng và cung cấp cho các nhà hàng, quán ăn tại các quận 1 , quận 2, quận 3, quận 4, quận 5 , quận 6 , quận 7, quận 8 , quận 9 , quận 10, quận 11, quận 12, Bình Tân, Bình Thạnh, Gò Vấp, Phú Nhuận , Tân Bình , Tân Phú ,  Thành phố Hồ Chí Minh , Thành phố Thủ Đức.