Đuôi Bò Rustam MS 57

Thương Hiệu: Rustam
Tên sản phẩm: Đuôi Bò Rustam MS 57
Nhà Nhập Khẩu: Kim Vy Foods
Quy cách đóng gói: Thùng 20kg
Nhiệt độ bảo quản: -18ºC
Hạn sử dụng : 12 tháng kể từ ngày sản xuất

Đuôi bò phá lấu là một món ăn ngon và đậm đà trong ẩm thực Việt Nam. Món này được chế biến từ đuôi bò hầm chín mềm kết hợp với nước cốt dừa thơm ngon và các loại gia vị đặc trưng. Đuôi bò phá lấu thường được thưởng thức với cơm trắng và là một món ăn đặc biệt trong các dịp quan trọng, họp mặt gia đình.

Nguyên liệu:

– 500g đuôi bò (làm sạch và cắt thành miếng vừa)
– 400ml nước dừa tươi (có thể thay bằng sữa cốt dừa nếu không có nước dừa tươi)
– 1 củ hành tím, băm nhỏ
– 2-3 tép tỏi, băm nhỏ
– 1 ớt chuông đỏ, băm nhỏ (tuỳ chọn)
– 1 ớt hiểm (ớt đỏ nhỏ), băm nhỏ (tuỳ chọn)
– 2-3 quả hành khô (hoặc 1 quả sa nhân)
– 2-3 quả tiêu đen
– 2-3 quả hột tiêu
– 2-3 quả đinh hương
– 2-3 quả hạt nêm (hoặc hột nêm)
– 1 ống sả, cắt khúc
– 2-3 quả nhục đậu khấu (tuỳ chọn)
– 1 ống tiêu xanh, cắt khúc (tuỳ chọn)
– 2-3 thìa mắm nêm (hoặc nước mắm)
– Dầu ăn
– Gia vị (muối, đường)

Hướng dẫn:

1. Làm sạch đuôi bò và cắt thành miếng vừa.

2. Trong một nồi hoặc nồi áp suất, đổ dầu ăn vào và đun nóng. Sau đó, cho hành tím và tỏi vào phi thơm.

3. Tiếp theo, cho đuôi bò vào nồi, đun sôi và loại bỏ bọt bong lên.

4. Thêm ớt chuông và ớt hiểm vào nồi, đảo đều để hương thơm thấm vào thịt bò.

5. Tiếp tục thêm hành khô, tiêu đen, hột tiêu, đinh hương và hạt nêm vào nồi, khuấy đều.

6. Thêm sả và nhục đậu khấu vào nồi, khuấy đều.

7. Đổ nước dừa (hoặc sữa cốt dừa) vào nồi và đậy nắp nồi lại. Hầm đuôi bò phá lấu khoảng 1,5 – 2 giờ (hoặc 30 phút nếu sử dụng nồi áp suất) cho đến khi thịt bò mềm.

8. Kiểm tra lại hương vị và thêm mắm nêm (hoặc nước mắm), muối và đường theo khẩu vị cá nhân, nếu cần.

9. Trình bày món ăn: Cho đuôi bò phá lấu vào đĩa, rắc thêm hành khô, tiêu xanh lên trên để tăng thêm hương vị.

Đuôi bò phá lấu có vị đậm đà, thơm ngon và hấp dẫn. Món ăn này thường được thưởng thức với cơm trắng và tạo cảm giác ấm cúng trong những bữa ăn gia đình hoặc dịp quan trọng. Chúc bạn thực hiện thành công và thưởng thức món đuôi bò phá lấu ngon miệng!

” Kimvyfoods” là một đơn vị nhập khẩu bò, trâu Ấn Độ đông lạnh uy tín , chất lượng và cung cấp cho các nhà hàng, quán ăn tại các quận 1 , quận 2, quận 3, quận 4, quận 5 , quận 6 , quận 7, quận 8 , quận 9 , quận 10, quận 11, quận 12, Bình Tân, Bình Thạnh, Gò Vấp, Phú Nhuận , Tân Bình , Tân Phú ,  Thành phố Hồ Chí Minh , Thành phố Thủ Đức.